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10 à 15 ingrédients Légumes Terrine Mœlleux Tourte Poireaux Queue de bœuf Carotte Gâteau ... Fromage Gratin Entrée Terrine de légumes Salade au fromage Gâteau de foies de volaille Chou rouge Pomme de terre Faisan Tourte aux champignons Marrons Galettes de pommes de terre Terrine de faisan Tourte au boeuf

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Gâteau de foie de volailles  entrée
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Gâteau de foie de volailles (entrée)


Ail | Cognac | Echalotes | Epices | Foie de volaille | Lait | Moules | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
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Terrine de campagne classique
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Terrine de campagne classique


5 épices | Baguette | Crépine | Echine de porc | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sel | Thym
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Terrine moelleuse aux légumes
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Terrine moelleuse aux légumes


ail | ciboulette | courgettes | crème fraîche légère | estragon | huile d'olive | menthe | oeufs | poivre | poivron rouge | sel | tomates | vinaigre de cidre | yaourt 0%
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Terrine de faisan


Cognac | Coriandre | Faisan | Foie de volaille | Lard | Laurier | Oeuf | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Tourte de queue de boeuf à la moelle et aux champignons
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Tourte de queue de boeuf à la moelle et aux champignons


Champignon de Paris | Farine | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Os à moelle | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Poivre | Queue de boeuf
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Salade fromagère
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Salade fromagère


Avocat | Batavia | Echalotes | Grains de maïs | Gruyère | Huile de noix | Moutarde | Noix | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise | Vinaigre
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Rutabagas aux carottes
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Rutabagas aux carottes


Carotte | Coriandre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Miel | Muscade | Pistache | Poivre | Rutabagas | Sel
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Galettes moelleuses de pommes de terre
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Galettes moelleuses de pommes de terre


Beurre | Ciboulette | Farine | Fromage blanc | Gruyère | Lait | Matière grasse | Muscade | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Poireaux au gratin
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Poireaux au gratin


Béchamel | Beurre | Bouillon | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Jambon | Lait | Muscade | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
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420 

Chou rouge au lard et aux marrons


Bouillon | Chou rouge | Clous de girofle | Eau | Lard fumé | Laurier | Marrons | Oie | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
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