la gastronomie au coeur de la wallonie
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Poisson Entrée Lièvre Lapin Écrevisses Brocoli Goujonnettes Râble de lièvre ... Purée de brocolis Noix Truite Saumon Champignon Pommes Chicons Salade au saumon
Recettes web 181 à 190 sur 3272
Feuilleté à la truite fumée et aux chicons
Asperges | Bouquet garni | Céleri branche | Chicon | Ciboulette | Crème | Eau | Echalotes | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel | Truite fumée | Vin blanc
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Escavèche
Beurre | Brochet | Carpe | Citron | Cornichons | Court bouillon | Estragon | Farine | Feuilles de gélatine | Huile de friture | Oignon | Poisson | Poivre | Sel | Truite | Vinaigre
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Cassolette de cuisses de grenouille
Ail | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Cuisses de grenouilles | Echalotes | Farine | Gewurztraminer | Huile | Lait | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Thym | Vin blanc
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Les goujonnettes de poisson
Chapelure | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Gingembre | Huile | Huîtres | Légumes | Oeuf (blanc) | Poisson | Poivre | Sauce soja | Sel | Sirop | Vinaigre
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Timbales de saumon à la salade iceberg
Aneth | Beurre | Crème légère | Echalotes | Fromage blanc | Fromage frais | Fromage râpé | Gruyère | Huile d’arachide | Muscade | Oeuf | Poivre | Salade | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
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Minichoux aux écrevisses
Aneth | Basilic | Beurre | Brie | Crabe (boîte) | Crème | Curry | Ecrevisse | Farce | Farine | Mayonnaise | Oeuf | Piment de Cayenne | Poivre | Surimi | Tomate cerise
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Râbles de lièvre, purée de brocoli et champignons
Ail | Beurre | Brocoli | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Laurier | Lièvre | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
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Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Cives | Farine | Foie | Glace | Lard | Lièvre | Oignon | Poivre | Vin rouge | Vinaigre
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Lièvre à l'ardennaise
Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Cives | Farine | Foie | Glace | Lard | Lièvre | Oignon | Poivre | Vin rouge | Vinaigre
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Lapin aux noix et aux pommes
Beurre | Calvados | Cannelle | Crème fraîche | Echalotes | Genièvre | Lapin | Laurier | Noix | Poivre | Pomme | Safran | Sel | Thym | Vin blanc
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Lapin au vert
Beurre | Bouquet garni | Céleri-rave | Cerfeuil | Epinard | Estragon | Jus de citron | Lapin | Mascarpone | Paprika | Poivre | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
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