la cuisine de doria
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Biscuit Confit Clémentines Poires Sauce Pain d'épice Sirop Biscuits aux noix ... Sabayon Farce Confiture de poires Velouté Rôti Noisette Légumes d'hiver Ecrasé Poires pochées au vin A la milanaise Sauce aux cèpes Noël Veau Pavé Étoiles Biscuits aux noisettes Poires au vin Citrons confits Topinambours Butternut Poire pochée Roulade de veau Velouté de châtaignes Cêpes Sirop de menthe Roulé Velouté de butternut
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La cuisine de Doria
Roulades de veau à la milanaise farcies au serrano et parmesan, écrasé de topinambours
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