irisa cuisine et couleurs

1 

Couscous de millet au fenouil

ail | amande | badiane | cannelle | citron confit | fenouil | graine de fenouil | huile d'olive | menthe | millet | olive | persil | pois chiche | poivre | raisin sec | ras el-hanout | sel
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2 

Quenelles de volaille au chorizo sauce au poivron grillé

Beurre | Bouillon cube | Chorizo | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Huile d'olive | Lait | Oeuf | Paprika | Piment d'Espelette | Poivre | Poivron | Semoule | Volaille
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3 

Soupe de poisson des açores

carotte | croûtons de pain | dos de cabillaud | double concentré de tomate | huile d'olive | oignon | paprika | persil | petites pâtes | piment d'Espelette | poivron rouge | pomme de terre | sel | vin blanc sec
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4 

Chatchouka d'hiver

coriandre | crème liquide | épinard | huile d'olive | mélange d'épices et sésame | oeuf | oignon | poireau | poivre | pomme de terre | sel | zaatar
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5 

Filet de flétan sauce à l'orange de Paul Bocuse

asperge | carotte | crème | flétan | Noilly prat | orange | poivre | pomme de terre | romarin | sel
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6 

Cake financier aux pommes

Amandes effilées | Beurre | Blancs d'oeufs | Cannelle moulue | Farine | Pommes | Poudre d'amande | Poudre de noisette | Sel | Sucre glace
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8 

Cabillaud aux 5 parfums

cabillaud | ciboule | cinq épices | eau | farine | fécule de pomme de terre | gingembre | huile de sésame | huile de tournesol | sauce de soja | vin jaune chinois
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9 

Oranges sanguines / mozza

Huile d'olive | Mozzarella | Orange | Persil | Pignon de pin | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique blanc
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10 

Tarte à l'ail des ours et bûche de chèvre

ail | bûche de chèvre | oeufs | pâte brisée | pignons de pin | poivre | sel
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