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Paupiettes de limande sole aux épinards et crème de carotte aillée
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Paupiettes de limande-sole aux épinards et crème de carotte aillée


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Bavarois de crevettes roses en gaspacho aux amandes
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Bavarois de crevettes roses en gaspacho aux amandes


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Marmite de moules de bouchot aux poireaux et fleurs de thym
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Marmite de moules de bouchot aux poireaux et fleurs de thym


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Escalopes de fois gras chaud de canard aux raisins
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Escalopes de fois gras chaud de canard aux raisins


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Mousse au citron
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Mousse au citron


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Terrine de fromage aux deux saveurs
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Terrine de fromage aux deux saveurs


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Flan pâtissier
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Flan pâtissier


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Turbot aux saint-jacques, au gin et au gingembre


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Bananes flambées orange chocolat
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Bananes flambées, orange chocolat


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Tartes fines de pomme verte au beurre semi sel et vergeoise
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Tartes fines de pomme verte au beurre semi-sel et vergeoise


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