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5 à 10 ingrédients Croûte Carré d'agneau Fondant Carré d'agneau en croûte Fèves Pâté Poires Raclette ... Tiramisu Melon Guimauve Huître Salade de melon Vin Chocolat Bœuf Poires au chocolat Polenta Daube de boeuf Panais Fondant aux poires Pâté en croûte Carotte Fondant au chocolat

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Polenta au reblochon
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Polenta au reblochon


Ail | Beurre | Champignons | Chanterelles | Crème fraîche | Persil | Polenta | Reblochon
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Daube de boeuf au vin rouge
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Daube de boeuf au vin rouge


Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Farine | Lard fumé | Oignon | Oignons nouveaux | Vin rouge
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Carré d'agneau en croûte de raclette de Savoie et févettes
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Carré d'agneau en croûte de raclette de Savoie et févettes


Agneau | Ail | Beurre | Fèves | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Raclette
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Carré d'agneau en croûte de pistaches et romarin carottes et panais
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Carré d'agneau en croûte de pistaches et romarin carottes et panais


Agneau | Beurre | Chapelure | Fleur de sel | Pain | Pistache | Poivre | Romarin
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Pâté en croûte
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Pâté en croûte


Chair à saucisse | Oignon rouge | Pistache | Poitrine fumée | Romarin | Sel | Sucre | Vin blanc
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Melon en salade
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Melon en salade


Céleri | Citron | Coeur de batavia | Comcombre | Huile d'olive | Melon | Oignon | Poivre | Sel | Tomates
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Huîtres au four
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Huîtres au four


Beurre | Champignons | Chapelure | Crème fraîche | Farine | Huîtres | Persil | Vin blanc
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Guimauve fondante
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Guimauve fondante


Colorant | Eau | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de gélatine | Miel | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
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Tiramisu à la pistache
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Tiramisu à la pistache


Biscuits à la cuillère | Colorant vert | Mascarpone | Oeuf | Pâtes | Pistache | Sirop de fraise | Sucre
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Poire fondante chocolat et Gavottes
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Poire fondante chocolat et Gavottes


Beurre | Chocolat noir | Crêpes dentelles | Gousse de vanille | Jus de citron | Poire | Sel | Sucre fin
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