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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Tarte au fromage Tarte au fromage blanc Soufflé Figue Salade Tomate Omelette aux champignons Crème de pois ... Yaourt Aubergine Omelette soufflée Crème brûlée Velouté de tomates Poires Tarte aux groseilles Crêpes Tarte aux quetsches Merlu Raisins Gelée de groseilles Compote Compote de figues Légumes Involtini Crêpes soufflées Tarte aux raisins
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Omelette soufflée aux champignons rapide et facile de Jean Imbert
beurre | cerfeuil | chanterelles | girolles | huile d'arachide | huile d'olive | oeufs | pieds de mouton | poivre | salade frisée | sel
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Involtini au provolone
Ail | Basilic | Escalopes de veau | Huile d'olive | Lard fumé | Marjolaine (ou origan frais) | Olives noires | Poivre | Provolone | Sel | Tomates cerises | Vin blanc sec
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Salade folle
Bouquet de cerfeuil | Ciboulette | Citron | Coeurs de feuilles de chêne (ou du mesclun) | Foie gras mi-cuit | Gros champignons de Paris (ou d'autres champignons selon la saison) | Haricots verts fins | Huile d'olive | Huile de pépins de raisin | Langoustines | Mâche | Poivre | Sel | Truffe brossée | Vinaigre de Xérès
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Crème brûlée au livarot et poire
5 épices | Beurre | Crème fraîche | Livarot | Noisettes | Oeuf (jaune) | Oignon | Poire | Poivre | Sel
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Tarte aux quetsches et au fromage blanc
Beurre | Blancs | Crème fraîche | Farine | Fromage blanc en faisselle | Jaunes d'oeufs | Maïzena | Oeuf | Quetsches | Sel | Sucre
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Tarte au fromage blanc et gelée de groseille
Beurre | Citron | Farine | Fromage blanc | Gelée | Groseilles | Oeuf | Sel | Sucre
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Tarte au fromage blanc et aux raisins
Citron | Farine | Fromage blanc | Matière grasse | Oeuf | Pignons | Raisins secs | Rhum | Sucre | Sucre vanillé
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Crêpe soufflée au yaourt grec et compote de figues sèches
Beurre | Cannelle | Farine | Figues | Lait | Miel | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé | Yaourt
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Velouté de tomates et d'aubergines
Ail | Aubergine | Basilic | Eau | Huile d’olive | Oignon | Origan | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
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Darnes de merlu aux petits légumes
Asperges | Beurre | Carotte | Citron | Court bouillon | Echalotes | Merlu | Petits pois | Poivre | Sel
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