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Filet de veau crémeux aux graines de moutarde
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Filet de veau crémeux aux graines de moutarde


Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Filet mignon | Fond de veau | Graines de moutarde | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Bonite au four
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Bonite au four


Bonite | Câpres | Citron | Concentré de tomates | Huile d'olive | Laurier | Oignons | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomates | Vin blanc
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Mousse de sole au caviar


Beurre | Bouquet garni | Caviar | Crème liquide | Echalotes | Farine | Feuilles de gélatine | Poisson | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
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Salade de fruits façon tiramisu


Biscuits | Boudoir | Cacao | Café soluble | Lait concentré non sucré | Marsala | Mascarpone | Poire | Prunes | Quetsche | Raisin | Sucre
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La vraie recette de la tarte tropézienne
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La vraie recette de la tarte tropézienne


Beurre mou | Eau de fleur d oranger | Farine | Gousse de vanille | Jaune | Jaunes d oeufs | Lait | Levure boulangère | Maïzena | Oeufs | Sel fin | Sucre en grains | Sucre en poudre
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Gigot d'agneau en cocotte
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Gigot d'agneau en cocotte


Ail | Carotte | Céleri branche | Gigot | Huile | Laurier | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Thym | Volaille
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Pot au feu irlandais
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Pot-au-feu irlandais


Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Chou | Epaule | Mouton | Oignon | Poireau | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Pot au feu de la mer
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Pot-au-feu de la mer


Beurre | Bouquet garni | Carottes | Crème fraîche | Crevettes décortiquées | etc) | Filets de poisson fermes (cabillaud | Fumet de poisson en poudre (Maggi) | mérou | Oignons | Persil | Petits poireaux | Poivre | Pommes de terre | Sel | Vin blanc
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Pot au feu de dinde
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Pot-au-feu de dinde


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Clous de girofle | Dinde | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Volaille
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Pot au feu Cookeo
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Pot au feu Cookeo


Bouquet garni | Branche de cleri | Carottes | Cube de bouillon de volaille | Eau | Huile d olive | Navets | Oignons | paleron | Poireaux | Poivre | Pommes de terre | Sel | Viande de boeuf pour pot au feu (jarret, paleron ...)
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