cuisineaz tous en cuisine
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Cyril Lignac Citron Papillote de poisson Saint-Jacques Mousse au chocolat Foie Escalope Vinaigrette ... Clafoutis aux cerises Salade légère Sablés de Noël Carpaccio de saumon Tartare Terrine Fraises Recettes minceur Poêlée Escalope de foie gras Crème a l'orange Terrine de foies Choux Tartare de saint-jacques Foie gras pôelé Coupe Terrine de foie gras Mi-cuit
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Crevettes mi-cuites vinaigrette citron de Cyril Lignac
Coriandre | Crevette | Fleur de sel de Guérande | Huile d'olive | Jus de citron | Miel liquide | Sauce soja
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Mousse au chocolat et à la menthe de Cyril Lignac
Blanc d'oeuf | Chantilly | Chocolat au lait | Chocolat noir | Copeaux de chocolat noir | Crème liquide entière 35% | Lait entier | Menthe | Pastille Vichy | Sucre en poudre
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Tartare de Saint-Jacques à la clémentine (Cyril Lignac)
Aneth | Clémentine corse | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Jus de clémentine corses | Noix de Saint-Jacques | Poivre blanc ou noir | Sobacha ou sésame torréfié
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Sablés de Noël (Cyril Lignac)
Cannelle en poudre | Farine | Huile d'amande | Lait | Levure chimique | Poudre d'amandes | Purée d'amandes blanches | Sel fin | Sucre roux | Zeste d'orange non traitée
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Coupe de litchis et chantilly bicolore (Cyril Lignac)
Crème liquide entière | Eau de rose | Litchis | Mascarpone | Noix de coco râpée | Pamplemousse rose | Purée fine de framboises (décongelée) | Sucre
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Carpaccio de saumon aux baies roses et citron (Cyril Lignac)
Aneth | Baies rose | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Saumon
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Terrine d'escalopes de foie gras poêlées au chou (Cyril Lignac)
Canard | Chou | Foie gras | Pain | Poire | Poivre | Sel
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Salade de fraises à la fleur d'oranger crème légère (Cyril Lignac)
Crème liquide | Eau de fleur d'oranger | Fécule de maïs | Fraise | Jaune d'oeuf | Lait | Sucre vanillé
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Poisson en papillote à la verveine beurre acidulé (Cyril Lignac)
beurre | botte de radis roses | crème liquide entière | fleur de sel | huile d'olive | jus d'orange | jus de citron mélangé | pavé de poisson blanc | petits pois cuits à l'eau | poivre du moulin | sel fin | tranche d'orange | tranche de citron jaune | verveine séchée
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Clafoutis aux cerises (Cyril Lignac)
cerise | farine | kirsch | lait | oeuf | sel | sucre
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