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« Pastel » de Pézenas


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Pâté de Pézenas
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Pâté de Pézenas


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Brick de Confit de canard
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Bayenne au Miso
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Mousse d'Anguille et Pommes de Terre comme une bourride
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Bourride d'anguilles
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Poule au pot façon ramen
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Poule au pot revisité
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Poule au pot revisité


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Saint Jacques banane plantain sauce champagne et caviar
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Saint Jacques banane plantain sauce champagne et caviar


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