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L'omelette aux graisserons
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Lapereau en compote potagère
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Petit salé aux lentilles
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Poulet fricassé aux oignons confits
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Poires au vin
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Mousse de foies blonds
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Jarret de veau printanier
67 

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Les écrevisses à la bordelaise
69 

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Le backeofe d'Alsace
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