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Verrine au roquefort et sa gelée de poire
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Verrine au roquefort et sa gelée de poire


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Velouté de potiron japonais au gingembre et à la coriandre
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Velouté de potiron japonais au gingembre et à la coriandre


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Panna cotta au pesto rosso et au parmesan
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Panna cotta au pesto rosso et au parmesan


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Petits moelleux au pesto et au speck


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Magrets de canard col vert au miel et aux épices
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Magrets de canard col vert au miel et aux épices


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Crème de betterave et sa chips
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Crème de betterave et sa chips


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Tatin aux pommes et au camembert
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Tatin aux pommes et au camembert


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Poire et sa sauce au caramel salé
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Poire et sa sauce au caramel salé


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Chiboust au citron vert et au basilic
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Chiboust au citron vert et au basilic


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Panna cotta au lait d'amandes et au coulis de fruits rouges
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Panna cotta au lait d'amandes et au coulis de fruits rouges


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