a vos assiettes
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10 à 15 ingrédients Bœuf Veau Farce Légumes Choucroute Chili Cannelloni Fondue ... Clafoutis de légumes Agneau Bœuf au curry Blanquette de veau Daube de boeuf Carotte Sauce Curry de boeuf Filet Épaule Boeuf aux carottes
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Épaule de veau farcie
Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Courgette | Epaule | Farine | Huile d’olive | Jambon | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Daube de bœuf
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Huile d’arachide | Joue de boeuf | Lardons | Macreuse | Oignon | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Vin
A vos assiettes
Curry de bœuf aux carottes
Bouillon de boeuf | Carottes | Colombo | Courgette | Crème fraîche | Curry | Huile d'olive | Lait de coco | Oignon | Persil | Poivre | Pommes de terre | Sel | Tomates séchées | Viande de boeuf hachée
A vos assiettes
Cœur de filet sauce venaison
Beurre | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Gelée | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Marinade | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Clafoutis de bœuf aux légumes
Brocoli | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Jarret de boeuf | Lait | Macreuse | Oeuf | Paleron | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise | Viande
A vos assiettes
Choucroute de coquillages
Choucroute | Ciboulette | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Moules | Noisettes | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sauce soja | Sel | Vin blanc | Xérès
A vos assiettes
Chili con carne d’agneau
Agneau | Ail | Coriandre | Cumin | Epaule | Gigot | Haricots blancs | Huile d’olive | Oignon | Origan | Piment | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées
A vos assiettes
Cannelloni aux 2 farces
Ail | Aubergine | Boeuf haché | Cannellonis | Chapelure | Crème | Cumin | Huile d’olive | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Viande hachée
A vos assiettes
Bœuf mariné et légumes au beurre fondu
Beurre demi-sel | Boeuf | Chou | Chou rouge | Curcuma | Fruit | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Vinaigre
A vos assiettes
Blanquette de veau moutardée
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Crème | Épaule de veau | Farine | Laurier | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment de Cayenne | Poireau | Thym
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