Vin rouge

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Thym Cannelle Clous de girofle Lait Betterave Pêche Origan Fleur de sel Orange confite Raisins secs Sucre roux Gelée Poivron Sauce tomate Pruneaux Bouquet garni Parmesan Eau-de-vie Persil Laurier Groseilles Poivron vert Porc Foie gras Carotte Échalotes Vinaigre de vin Eau de fleur d’oranger Oeuf Genièvre Poivron rouge Saucisse Figues Cumin en poudre Côte de porc Piment d’Espelette Graisse de canard Chou rouge Champignons Oeuf (blanc) Piment de Cayenne Fraise Viande Mesclun Échine de porc Cardamome

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Risotto à la Betterave

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Confit d'oignons

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Daube de porc aux carottes

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Velouté de pêches au vin rouge

Cannelle | Pêche | Sucre | Sucre fin | Vin rouge
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Porc à la napolitaine

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