Turbot
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Turbot à la vapeur aux asperges (plat principal)
Ail | Asperges | Genièvre | Huile d’olive | Lait | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Poudre de piment | Sel | Turbot | Vin blanc
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Blanc de turbot poché aux morilles
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Citron | Eau | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Gros sel | Lait concentré non sucré | Morilles | Noilly prat | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Turbot
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Filet de turbot Crème Vin Morilles Sauce Macaronis Tapenade Bar ... Croustillant Topinambours Poêlée Asperges Entrée Pommes Vanille Sauce au vin Tomate Sauce crème Barbue
Turbot, moutarde et tomates, à la gérard rouillard
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Moutarde | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Turbot | Vin blanc
750g
Filet de turbot et morilles poêlées, sur un lit de macaronis à la crème de parmesan, croustillant aux graines de sésame, et sauce au vin jaune
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème liquide | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Macaroni | Mascarpone | Morilles | Parmesan | Poivre | Sel | Turbot | Vin | Vin blanc
750g
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169
Ail | Chicorée | Citron | Coulis de tomate | Huile d’olive | Olives noires | Poisson | Poivre | Poivron | Poudre d’amande | Sel | Tapenade | Turbot | Zeste d’orange
750g
Filet de turbot en tapenade aux arômes de chicorée
Ail | Chicorée | Citron | Coulis de tomate | Huile d’olive | Olives noires | Poisson | Poivre | Poivron | Poudre d’amande | Sel | Tapenade | Turbot | Zeste d’orange
750g
170
Câpres | Huile | Jus de citron | Laurier | Oignon | Persil | Poisson | Sel | Thym
Cuisineaz
Turbot et barbue
Câpres | Huile | Jus de citron | Laurier | Oignon | Persil | Poisson | Sel | Thym
Cuisineaz
+ Turbot
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