Tomates confites
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Tartare de noix de veau Bio courgettes marinées olives citron vert tomates confites
Basilic | Citron vert | Citronnelle | Courgette | Gingembre | Huile d’olive | Olives noires | Tomate | Veau
A vos assiettes
Saucisse de Morteau et Lentilles Corail aux Tomates Confites
Bouillon de légumes | Cerfeuil | Curry | Huile d’olive | Lentilles | Oignons nouveaux | Poivre | Saucisse de Morteau | Sel | Tomate
A vos assiettes
Oeufs cocotte à la Crème Fraîche Chavroux tomates confites et câpres aux herbes
Beurre | Câpres | Chavroux | Ciboulette | Crème fraîche | Estragon | Fleur de sel | Oeuf | Pain | Poivre | Tomate
A vos assiettes
Salade de pâtes aux tomates confites et courgette
Ail | Amandes | Basilic | Céleri branche | Courgette | Huile d’olive | Orecchiette | Pesto | Pignons | Poivre | Roquette | Sel | Tomate
Supertoinette
Entrecôte de boeuf Bio marinée tomates cerise confites thym origan et olives de Kalamata
Ail | Basilic | Boeuf | Ciboule | Huile d’olive | Jus de citron | Olives | Origan | Thym | Tomate cerise
A vos assiettes
Le hot duck piquillos et tomates confites
Ail | Graisse de canard | Huile d’olive | Mesclun | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivron rouge | Porc | Salade | Saucisse | Sel | Sucre fin | Sucrine | Tomate | Ventrèche | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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