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Tarte aux courgettes de Matthias Bosgiraud chef de Taartt
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Tarte aux courgettes de Matthias Bosgiraud chef de Taartt


Amandes | Basilic | Beurre | Citron | Courgette blanche | Courgette verte | Farine de seigle | Œuf | Sel
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Gastronomie de l'île de Saint Martin avec  le grill conch  ou Lambis grillé
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Gastronomie de l'île de Saint Martin avec "le grill conch" ou Lambis grillé


ail | ciboulette | citron | Lambis | oignons | piment
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Gastronomie de l'île de Saint Martin avec la Coconut Tarte
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Gastronomie de l'île de Saint-Martin avec la Coconut Tarte


lait concentré sucré | noix de coco râpée | pâte croustillante | vanille
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Bagna cauda   Cyril Lignac
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Bagna cauda - Cyril Lignac


ail | anchois | basilic | branche de céleri | brocolettis | carottes fanes de couleurs | citron jaune | endives | fleur de sel | gros sel de cuisine | huile d'olive | jus de citron jaune | melon | œufs bio | olives vertes dénoyautées | poivre du moulin | radis de couleur | tomates de saison
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Salade grecque   Cyril Lignac
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Salade grecque - Cyril Lignac


boulghour | câpres | concombre | feta | fleur de sel | huile d'olive | jus de citron jaune | oignons cébettes | olives noires | origan | poivre du moulin | poivron vert | tomates
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Charlotte aux framboises   Cyril Lignac
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Charlotte aux framboises - Cyril Lignac


amandes effilées et caramélisées | chocolat blanc | crème liquide entière à 33% de MG | farine | fécule de pomme de terre | framboises | framboises fraiches | gousse de vanille | jus d'1 citron jaune | oeufs bio | sucre | sucre en poudre | sucre glace
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Tomates farcies   Cyril Lignac
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Tomates farcies - Cyril Lignac


Beurre | Chair à saucisse ou viande hachée de bœuf | Chapelure de pain | Gros sel | Huile d'olive | Oignon | Persil plat | Poivre du moulin | Pommes de terre | Sauce tomate | Sel fin | Tomates
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Cheesecake aux abricots   Cyril Lignac
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Cheesecake aux abricots - Cyril Lignac


Abricots | Beurre pommade | Crème liquide entière | Farine | Gousse de vanille | Jaune d'oeuf bio | Jus de citron jaune | Oeuf bio | Oeufs entiers bio | Pectine | Philadelphia | Poudre d'amandes | Purée d'abricots | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre glace
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Asperges vertes purée d'olives noires par Geoffrey Lengagne
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Asperges vertes purée d'olives noires par Geoffrey Lengagne


Ail | Asperges vertes | Basilic | Citron | Eau | Échalotte | Huile d'olive | Olives de Kalamata dénoyautées | Piment d'Espelette | Poivre | Porto | Sel | Vinaigre de Xeres
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Terrine de légumes du printemps à la feta   Cyril Lignac
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Terrine de légumes du printemps à la feta - Cyril Lignac


carottes | courgettes | crème fraîche épaisse | feta | gousses d'ail | Herbes fraîches (persil. ciboulette. basilic) | huile d'olive | œufs | oignon | petits pois frais ou surgelés | Poivre | poivron rouge | Sel
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