Poitrine fumée

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Bouquet garni Carotte Poireau Vin blanc Clous de girofle Échalotes Oeuf (jaune) Crème Parmesan Citron Orge Sirop d’érable Poulet Tomate Huile de pépins de raisins Oeuf Petit salé Pecorino Ricotta Céleri-rave Noisettes Pois cassés Pomme de terre Chipolatas Jambon fumé Laurier Cerfeuil Lard fumé Poudre de noisette Rigatoni Saindoux Monbazillac Fromage Pain de mie Jus de citron Vinaigre de vin Groseilles Mûres Champignons de Paris Brioche Mozzarella Endive Miel Potimarron Beurre salé Chapon Navet Fromage de chèvre Pâte feuilletée Raclette Tagliatelles Sauge Asperges

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La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !

Veau en cocotte de Jean-Yves - Julie Andrieu

Soupe Saint-Germain - Laurent Mariotte

Meurette de chèvre mouillettes de brioche au jambon et confit d'échalotes de Laure Fourgeaud - Julie Andrieu

10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Julie Andrieu Laurent Mariotte Coco Poulet farci Chapon Brioche Orge perlé Tagliatelles ... Noisette Cocotte Potimarron Farce Ricotta Perles Jambon Tourte Potage Potage Saint-Germain Noix Rigatoni Chèvre

Potage d'orge perlé de Stefan - Julie Andrieu

Rôt de chapon au beurre de noisettes de Grégory Marinho - Julie Andrieu

Potée du Limousin

Tourte ricotta salami

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