Piment d’Espelette
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Salade d'oranges sucrée et salée - Cyril Lignac
Crevettes | Croûtons | Feuilles de menthe | Fleur d'oranger | Graines de grenade | Huile d'olive | Huile de sésame | Oranges | Pamplemousses | Piment d'Espelette | Salade mâche | Sel | Tartare de Saint-Jacques
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Conserver et utiliser le piment d'Espelette - Cyril Lignac
piment d'Espelette
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Petit déjeuner équilibré et savoureux - Cyril Lignac
Avocat | Citron | Gingembre | Jus de carotte | Oeuf | Orange | Pain | Piment d'Espelette | Viennoiserie
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Asperges blanches rôties condiment d'huitres et sabayon fumé
Asperge | Beurre clarifié | Echalotte | Huitre | Oeuf | Piment d'Espelette | Vinaigre de Xeres
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Cannelloni de courgettes à la Tomme de Savoie
basilic | coulis de tomate | courgette | huile d olive | origan | piment d Espelette | Poivre | Sel | tomates séchées | Tomme de Savoie
Marmiton
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Filet mignon et cromesquis de chèvre frais
Beurre | Bouquet garni | Chapelure | Chèvre | Ciboulette | Farine | Fleur de sel | Lardons | Mignon de cochon | Œufs | Oignons rouges | Petits pois | Piment d'espelette | Thym
Météo à la carte | France 3
Bruschettas de saison - Cyril Lignac
Basilic | Burrata | Fleur de sel | Huile d'olive | Jambon de Parme | Mascarpone | Mozzarella | Pain de campagne | Pêches | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Ricotta | Roquette | Sauce tomate | Verveine
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Le carpaccio de mulet doré du cuisinier pécheur Christopher Coutanceau
Ciboulette | Citron vert | Echalote | Filets de mulet (ou de bar) | Huile d'olive | Piment d'Espelette
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Frites pour l'apéro
Citron vert | Pastèque | Piment d'Espelette | Sucre de coco ou muscovado | Yaourt grec ou fromage blanc
750g
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Saumon mi-cuit de Mohamed Cheikh
ail | citrons verts | coriandre | échalotes | fruits de la passion | gingembre | huile de sésame | mangue | piment d'Espelette | sauce soja | saumon sans peau | sésame doré
750g
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