Patate douce

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	Mangue
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	Truffe
	Fécule de maïs
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Crème Lait Échalotes Miel Laurier Gingembre Vin blanc Orange Thym Ciboulette Pomme de terre Cannelle Coriandre Bar Piment d’Espelette Coquillages Rutabagas Pignons de pin Graines de sésame Magret de canard Feuilles de gélatine Vinaigre balsamique Champignons de Paris Aromate Gousse de vanille Persil Sauce soja Panais Crème de marron Topinambours Clémentines Fleur de sel Eau de fleur d’oranger Oeuf (blanc) Mangue Pintade Colorant Feuilles de bricks Whisky Cuisse de canard Truffe Fécule de maïs Poudre d’amande

2 | Recettes web 881 à 890 sur 1271

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Chapon fermier en 2 cuissons à l'huile de truffe

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Macaron au sucre cuit patate douce et sésame

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Pintade en deux cuissons, cocotte de légumes oubliés, jus corsé

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Tiramisu marrons, patates douces et clémentines

10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Patate Patates douces Purée Purée de patates douces Bar rôti Filet Canard Lait ... Pintade Filet de bar Clémentines Légumes Tiramisu Huile Samoussa Cocotte de légumes Sucre Mangue Chapon Crème Coquillages Crème a l'orange Jus Macaron Purée de pois Cuisse de canard Truffes Emulsion Magret de canard Canette

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Bar rôti, émulsion coquillages, purée de patates douces au gingembre

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Filet de canette laqué au miel de soja, purée de patates douces

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Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre

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Filet de bar rôti, purée de patates douce au gingembre et coriandre

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