Lard fumé
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Perdrix au lard et au chou
Bouillon | Carotte | Chou | Lard | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oignon | Perdrix | Poivre | Sel
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Mille-feuilles de pommes de terre au lard
Ail | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Lait | Lard fumé | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
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73
Beurre | Choux de Bruxelles | Echalotes | Lard fumé | Muscade | Poivre | Sel
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Choux de Bruxelles au lard en cocotte
Beurre | Choux de Bruxelles | Echalotes | Lard fumé | Muscade | Poivre | Sel
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Tartiflette d'endives
Crème légère | Endive | Huile | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Reblochon | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Crème de choux de Bruxelles au lard fumé
Bouillon de légumes | Choux de Bruxelles | Crème liquide | Lard fumé | Poivre | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
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Artichaut | Crème fraîche | Gruyère | Lard fumé | Lardons
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Fonds d'artichauts à la campagnarde
Artichaut | Crème fraîche | Gruyère | Lard fumé | Lardons
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Saumonette en matelote
Beurre | Champignon de Paris | Crème | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Noix | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Thym | Vin blanc
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78
Bouquet garni | Carotte | Cognac | Echine de porc | Écorces d’orange | Huile | Lard fumé | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Vin rouge
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Daube de porc aux carottes
Bouquet garni | Carotte | Cognac | Echine de porc | Écorces d’orange | Huile | Lard fumé | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Vin rouge
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Croque-monsieur au camembert et au lard grillé
Beurre | Camembert | Lard fumé | Moutarde à l’ancienne | Pain de mie | Tomate cerise
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80
Cantal | Chou | Clous de girofle | Lard fumé | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Soupe auvergnate au chou
Cantal | Chou | Clous de girofle | Lard fumé | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel
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