Champignons de Paris
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Rumsteck grillé écrasée de pomme de terre champignons sautés sauce au poivre vert
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
Atelier des chefs
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Dos de cabillaud à l'unilatéral au vinaigre de framboise croquant de sucrine légumes crus et cuits
Asperges vertes | Cabillaud | Champignon de Paris | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sucrine | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Brochette de pilons de poulet aux champignons
Champignon de Paris | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poulet
Atelier des chefs
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Cassolette de lapin comme chez grand-mère
Champignon de Paris | Farine | Huile d’olive | Lapin | Lardons | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Sauté de boeuf au paprika et aux piquillos purée de carottes
Beurre | Boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Piquillos | Poivre | Sel
Atelier des chefs
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Wok de dinde aux légumes
Brocoli | Carotte | Champignon de Paris | Curry | Escalope de dinde | Huile | Poivron
Marmiton
Velouté de champignons au Monsieur Cuisine
Beurre | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Jus de citron | Lait | Oignon | Persil | Poivre
Marmiton
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Lapin laqué aux légumes croquants
Carotte | Champignon de Paris | Courgette | Eau | Haricots | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre
Marmiton
Crevettes poêlées aux champignons
Ail | Champignon de Paris | Crevettes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Surimi
Supertoinette
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Ragoût vegan au cidre
Ail | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Cidre | Huile d’olive | Lait de coco | Marrons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Supertoinette
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