Brochettes de Saint Jacques

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Saint-Jacques Gousse de vanille Échalotes Fumet de poisson Thym Lait de coco Citron Crème Coriandre Lait Fleur de sel Huile de pépins de raisins Gambas Aneth Brochet Lotte Champignons de Paris Citron vert Laurier Estragon Poivron Soja Vin blanc Ciboulette Citronnelle Safran Bacon Vermicelles Noisettes Chorizo Vinaigre balsamique Romarin Carotte Purée Fenouil Céleri branche Mangue Lard fumé Piment Saumon Tomates cerises

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