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Agar agar

 
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Petits roulés de crêpes à la confiture fraises et groseilles
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Petits roulés de crêpes à la confiture fraises et groseilles


Agar-agar | Confiture de fraises | Crêpes | Groseilles | Sucre
  750g
Éclair praliné mangue
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Éclair praliné mangue


Agar-agar | Amandes | Amandes effilées | Beurre | Cassonade | Eau | Farine | Lait | Maïzena | Mangue | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pectine | Pralin | Sel | Sucre fin
  Cuisineaz
La menthe et le chocolat comme je les aime
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La menthe et le chocolat comme je les aime


Agar-agar | Beurre demi-sel | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Lait | Menthe | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre
  Cuisineaz
194 

Pana cotta léger fait maison


Agar-agar | Café soluble | Crème fraîche | Crème légère | Edulcorant | Lait
  Cuisineaz
Verrines de panna cotta au sirop d'érable mousse au chocolat et râpé de chocolat blanc
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Verrines de panna cotta au sirop d'érable mousse au chocolat et râpé de chocolat blanc


Agar-agar | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Lait | Oeuf | Sel | Sirop d’érable
  750g
Verrines de gaspacho tartare de tomates et poivrons jaunes
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Verrines de gaspacho tartare de tomates et poivrons jaunes


Agar-agar | Ail | Gaspacho | Huile d’olive | Huile de colza | Mangue | Olives noires | Poivron jaune | Sel | Tomate | Vinaigre
  750g
Panna cotta de roquefort en verrine
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Panna cotta de roquefort en verrine


Agar-agar | Ciboulette | Crème | Fruits rouges | Gelée de framboises | Groseilles | Lait | Poivre | Roquefort | Sel | Spéculoos
  750g
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Le flan quinoa/ lentille rose à la tomate


Agar-agar | Concentré de tomate | Cumin | Echalotes | Lentilles | Poivre | Quinoa | Riz | Sel
  750g
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Fraises parfumées gelée de pamplemousse et cigarette au gingembre


Agar-agar | Beurre demi-sel | Citron vert | Farine | Fraise | Gingembre | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Pamplemousse | Sirop | Sucre | Sucre de canne | Vergeoise
  750g
Cannelloni d'huîtres Arcachon Cap Ferret au caviar d'Aquitaine panini d'huître
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Cannelloni d'huîtres Arcachon Cap Ferret au caviar d'Aquitaine panini d'huître


Agar-agar | Aneth | Beurre | Caviar | Ciboulette | Citron | Concombre | Huile | Huîtres | Mandarines | Pain | Sauce soja | Sucre
  750g
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