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Le ceviche de maquereau de Boris Campanella (Crillon)
avocats | citron vert | coriandre | graine de sésame | huile d’olive | huile de sésame | maquereaux | petit concombre | petit piment | piment d’Espelette | sauce soja | vert de cebette ou ciboulette
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Gaspacho andalou tomate concombre poivrons
concombre | gousse d'ail | huile d'olive | jus de citron | oignons nouveaux | pain de mie | poivre | poivron rouge | poivron vert | sel | tabasco | tomate | vinaigre de vin
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Salade d'été et frites d'haloumi
concombre | flocons de pili-pili | haloumi | Huile d'olive | lentilles vertes cuites | maïzena | moutarde en grains | Sel | tomates séchées | Un mélange de salade | vinaigre de vin rouge | zestes de citron jaune
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Muffin citron myrtille sans matière grasse
arôme vanille | cassonade | citron | compote de pomme | farine | levure | myrtilles | oeuf | poudre d'amande | sel | yaourt
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Courgettes farcies boulgour, légumes d'été, feta
boulgour | courgette | feta | huile d'olive | menthe | paprika | persil | poivre | poivron jaune | sel | tomate
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Tartelettes aux fraises
amandes effilées | arôme de vanille | compote de pommes | crème végétale | flocons d'avoine | fraise | gros sel | lait | maïzena | poudre d'amandes | poudre de vanille
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Les ballons de rugby empanadas
allumettes de jambon | concentré de tomates | eau | farine | huile d'olive | jaune d'œuf | Ketchup | levure de boulanger | Moutarde | mozzarella râpée | oignon | sel | tomates
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La madeleine coqueline à la fraise
beurre | chocolat blanc | confiture de fraises | extrait de vanille | farine | Fraises | huile neutre | levure | oeufs | sel | sucre | sucre glace
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Les muffins fruités des Jeux Olympiques
beurre mou | crème liquide | extrait de vanille | farine | fraises | kiwi | lait | levure | mangue | mûres | myrtilles | oeufs | sucre | sucre glace
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La quiche aux légumes des Jeux Olympiques
aubergine | beurre | courgette ronde | crème liquide | eau | farine | fromage râpé | herbes de provence | jaunes d'œufs | œufs | oignon rouge | poivron jaune | poivron rouge | sel | tomates
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