Repas carpaccio d'été
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Repas carpaccio d'été”, publiée le Vendredi 17 Septembre 2010 à 16h48, sur le blog de son éditeur : Les plats de Pat
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Carpaccio d'été tomates et burrata
basilic | burrata | fleur de sel | huile d'olive | poivre | tomates | velours balsamique
Chefclub
L assiette d'ete sucre salee
Avocat | Boeuf | Carpaccio | Cornichons | Huile d’olive | Jambon | Mayonnaise | Melon | Oeuf | Parmesan | Pastèque | Pomme de terre | Salade | Tomate
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Ail | Bûche de chèvre | Ciboulette | Concombre | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Oignons nouveaux | Olives noires | Olives vertes | Pain de mie | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tabasco | Tomate | Xérès
750g
Gigotin d'agneau rôti jus court au romarin jeunes carottes asperges vertes oignons nouveaux et carpaccio de truffes d'été
Agneau | Ail | Aromate | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Truffe
Atelier des chefs
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Carpaccio cru et cuit aux fruits légumes et racines d'été
Abricot | Basilic | Betterave | Citron | Citron confit | Concombre | Courgette | Herbe | Huile d’olive | Melon | Nectarines | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Persil | Piment | Radis | Sel
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