Renversé à la mangue sablé coco
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Renversé à la mangue sablé coco”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Verrine d'ananas à la vanille, mousse mangue siphonnée et macaron coco
Ananas | Citron vert | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Mangue | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Minestrone de fruits exotiques, sacristain à la coco, émulsion champagne
Ananas | Champagne | Eau | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Kiwi | Lait | Mangue | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Papaye | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
Crumble pomme, mangue et lait de coco
Beurre | Farine | Lait de coco | Mangue | Pomme | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Riz au lait de coco et mangue caramélisée
Beurre | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Mangue | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Riz | Sucre fin
Atelier des chefs
Curry vert de volaille au lait de coco, purée de pommes de terre à la cive
Ananas | Beurre | Crème liquide | Curry | Escalope de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Lait de coco | Mangue | Noix de coco | Oignons nouveaux | Pâtes | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Poudre de coco | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Mango Colada (Mousse Mangue Mousse Coco et Framboise)
Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Fruit | Lait de coco | Mangue | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Cuisine Addict
