Recette de mousseline de jambon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Recette de mousseline de jambon”, publiée le Dimanche 27 Novembre 2011 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Les Papilles de Sagweste
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Mousseline de jambon
Chapelure | Farine | Gruyère | Jambon | Lait | Noix | Oeuf | Poivre | Sel
Cuisineaz
Verrine mousseline de jambon et concombres
Ciboulette | Concombre | Crème fraîche épaisse | Jambon | Poivre | Sel | Tartare | Vache qui rit
750g
Asperges sauce mousseline et jambon cru
Asperges blanches | Huile | Jambon | Moutarde | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
Marmiton
Asperges sauce mousseline et jambon cru
Asperges blanches | Huile | Jambon | Moutarde | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Petite mousseline d’écrevisses farcies à la julienne de jambon d’ardenne
Basilic | Beurre | Crème fraîche | Ecrevisse | Huile d’olive | Jambon | Muscade | Noilly prat | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Lotte lardée au jambon cru mousseline de céleri à l'huile d'olive
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Lotte | Romarin | Sel
Atelier des chefs
Verrine de mousseline de céleri rave à l’huile de truffe, concombre mariné et jambon blanc
Céleri-rave | Cerfeuil | Citron | Concombre | Crème | Huile | Huile d’olive | Jambon | Moutarde | Truffe
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Mousseline de céleri au jambon
Céleri-rave | Crème fraîche | Huile d’olive | Jambon | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Jambonnette de volaille mousseline
Crème liquide | Crépine | Cuisse de poulet | Escalope de poulet | Oeuf | Porc | Volaille
Marmiton