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Raviolis au confit de canard et terrine de foies de volaille

 


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Raviolis au confit de canard et terrine de foies de volaille

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Raviolis au confit de canard et terrine de foies de volaille”, publiée le Samedi 25 Février 2012 à 18h38, sur le blog de son éditeur : Célaie & Betsa


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Terrine de foie gras au confit de canard


Bouillon de volaille | Canard | Confit de canard | Cuisse de canard | Feuilles de gélatine | Poivre
  Marmiton
Terrine de chou farci au confit de canard

Terrine de chou farci au confit de canard


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Chou frisé | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farce | Genièvre | Graisse de canard | Jambon | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Légumes | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pois cassés | Poivre | Poivre muscade | Sel | Tartine | Terrine | Thym | Vin | Vin blanc
  A vos assiettes

Pate aux foies de volaille avec version sans porc


Ail | Alcool | Armagnac | Canard | Cassonade | Chair à saucisse | Confit de canard | Echalotes | Foie de volaille | Genièvre | Graisse de canard | Lard | Liqueur | Oeuf | Oie | Persil | Poivre | Porc | Porto | Sel | Thym | Veau | Vergeoise
  Marmiton
Terrine de volaille aux morilles et foie gras

Terrine de volaille aux morilles et foie gras


Ail | Champignons | Cognac | Crème | Echalotes | Echine de porc | Escalope de poulet | Foie gras | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Sel | Thym
  750g
Terrine de foies de volailles à l’estragon

Terrine de foies de volailles à l’estragon


Canard | Chair à saucisse | Cognac | Couenne | Crépine | Croûtons | Estragon | Foie de volaille | Lait | Lard | Oeuf | Pain | Poivre | Quatre-épices | Sel | Terrine
  A vos assiettes

Terrine aux foies de volailles


Ail | Canard | Chair à saucisse | Echalotes | Foie | Gelée | Lard | Laurier | Oeuf | Persil | Poivre | Porto | Sel | Thym
  Cuisineaz
Terrine de foie de volaille et morilles

Terrine de foie de volaille et morilles


Canard | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Oeuf (blanc) | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Terrine de foies de canard

Terrine de foies de canard


Armagnac | Biscotte | Canard | Chair à saucisse | Foie | Lait | Lard | Laurier | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Thym
  750g
Terrine de foies de volailles

Terrine de foies de volailles


Canard | Cognac | Crème fraîche épaisse | Foie d’oie | Foie de volaille | Lardons | Poivre | Porc
  Cuisineaz
Terrine de confit de canard

Terrine de confit de canard


Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
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