Ravioli géants à la ricotta, oeuf coulant et huile de truffe- ravioloni ricotta, uovo e tartufo
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ravioli géants à la ricotta, oeuf coulant et huile de truffe- ravioloni ricotta, uovo e tartufo”, publiée le Mardi 15 Mars 2011 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Un déjeuner de soleil
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Crème de potiron, oeuf cassé à l'huile de truffe blanche
Alcool | Châtaignes | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Potiron | Sel | Truffe | Vinaigre
Atelier des chefs
Crème de lentilles et oeuf poché à l'huile de truffe blanche
Ail | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Lentilles | Oeuf | Truffe | Vinaigre
Atelier des chefs
Tarte fine aux légumes verts poêlée de champignons à l'huile de truffe
aromates | beurre | cerfeuil | champignons de paris | échalote | estragon | fleur de sel | huile d'olive | huile de truffe blanche | jaune d'œuf | parmigiano reggiano | persil plat | sel
Francine
Velouté de Noël et son oeuf poché à l'huile de truffe
beurre | champignon | crème liquide | cube de bouillon | échalote | huile de truffe | oeuf | poivre | sel
Marmiton
Filet de boeuf en croute au foie gras et aux truffes
Boeuf | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte feuilletée | Truffe
Marmiton
Quenelles de volaille a la creme
Beurre | Champignon de Paris | Coulis de tomate | Crème fraîche | Crème liquide | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
Marmiton
Poivron au chevre a l'oeuf coulant
Basilic | Chèvre frais | Coulis de tomate | Fromage blanc | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Poivron | Sel
Marmiton
Brouillade d'oeufs
Ail | Cognac | Gambas | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Poivron rouge | Truffe
Marmiton
Soupe de courge a la truffe noire
Courge | Crème | Huile | Lait | Maïzena | Oeuf | Pomme de terre | Truffe
Marmiton
