Ravioles terre et mer et son bouillon crèmé aux gambas
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ravioles terre et mer et son bouillon crèmé aux gambas”, publiée le Samedi 18 Juin 2011 à 08h06, sur le blog de son éditeur : La ronde des délices...
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Risotto terre mer
Bouillon | Chorizo | Crème | Crevettes | Gambas | Huile | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Calamars farcis terre-mer
Calamar | Crème fraîche | Crevettes | Epices | Huile d’olive | Oeuf | Pancetta | Persil | Piment d’Espelette | Poulet | Poutargue
750g
Pâtisson Terre-Mer
Bouillon de légumes | Huile d’olive | Maquereau | Pâtisson | Poivre | Salicornes | Sel
750g
Ravioles de gambas au gingembre, bouillon de volaille mousseux
Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Fleur de sel | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poulet | Sel | Thym
Atelier des chefs
Bisque aux ravioles de homard
Ail | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Concentré de tomate | Court bouillon | Crème liquide | Fécule de pommes de terre | Fumet de poisson | Homard | Huile d’olive | Oignon | Pâtes | Piment d’Espelette | Poivre | Ravioli | Sel | Vin blanc
Madame Figaro Cuisine
Veloute aux fanes de radis ou orties et ravioles
Beurre | Bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Muscade | Ortie | Poivre | Pomme de terre | Radis | Ravioles | Sel
Marmiton
Mousse de saumon florentine
Ail | Beurre | Carotte | Ciboulette | Court bouillon | Crème fraîche | Ecrevisse | Epinard | Fumet de poisson | Haricots verts | Maïzena | Moules | Muscade | Oeuf | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Vin blanc
Notrefamille.com
Raviole de foie gras, bouillon de poulette mousseux
Ail | Canard | Carotte | Clous de girofle | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Porto | Poulet | Sel | Thym
Atelier des chefs