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Ravioles de langoustines et consommé aux poivres rares

 


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Ravioles de langoustines et consommé aux poivres rares

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ravioles de langoustines et consommé aux poivres rares”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Consommé | Atelier des chefs | Aromate | Fleur de sel | Langoustine | Laurier | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Thym

Pavé de bœuf aux poivres rares  salsifis rôtis au thym

Pavé de bœuf aux poivres rares, salsifis rôtis au thym


Ail | Beurre | Boeuf | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Salsifis | Sel | Thym | Vin rouge
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Ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite


Bouquet garni | Crème liquide | Eau | Estragon | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs

Ravioles de langoustines


Estragon | Langoustine | Laurier | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs

Côte de boeuf pochée aux poivres rares, sauce vierge au comté


Ail | Aromate | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Clous de girofle | Comté | Côte de boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oignon | Oignon rouge | Persil | Poivre | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Ravioles de langoustines  Cyril Lignac

Ravioles de langoustines (Cyril Lignac)


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Ravioles de langoustines   Cyril Lignac

Ravioles de langoustines - Cyril Lignac


Beurre demi-sel | Branche de céleri | Carotte | Citron vert | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide entière | Feuille de basilic | Feuille de pâte à ravioles | Huile d'olive | Jaune d'œuf | Langoustine | Oignon | Piment d'Espelette | Pince de langoustine | Poivre du moulin | Sel fin | Vin blanc
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Ravioles de langoustines au caviar d'aubergine et noisettes grillées et sa crème de curry

Ravioles de langoustines au caviar d'aubergine et noisettes grillées et sa crème de curry


Ail | Aubergine | Bouillon de légumes | Court bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Curry | Echalotes | Huile | Huile de noix | Langoustine | Noisettes | Oeuf | Pâte à ravioles | Saumon fumé | Sel | Sésame
  750g
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