Ravioles de gambas pochées, bouillon au gingembre
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ravioles de gambas pochées, bouillon au gingembre”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Chercher une autre recette
Ravioles de gambas au gingembre, bouillon de volaille mousseux
Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Fleur de sel | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poulet | Sel | Thym
Atelier des chefs
Raviole de gambas au bouillon de gingembre
Citron | Coriandre | Eau | Gambas | Gingembre | Grains de maïs | Huile d’olive | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sauce soja | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Raviole de gambas velouté de fenouil-orange émulsionné
Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Eau | Fenouil | Gambas | Huile d’olive | Légumes | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Tomate | Zeste d’orange
750g
Gambas et son jus
Ail | Bouillon | Carotte | Crème fraîche | Curcuma | Gambas | Gingembre | Laurier | Oignon | Paprika | Poireau | Poisson | Sauce soja | Thym | Tomate | Vin blanc | Whisky
Marmiton
Ramen aux gambas et petits légumes bouillon de soja gingembre
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Epinard | Gambas | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Huîtres | Nouilles chinoises | Oignons nouveaux | Poivre | Sauce soja | Sel | Shiitake | Soja
Atelier des chefs
Escalopes de foie gras pochées au bouillon de citronnelle et gingembre, minestrone de légumes
Beurre | Bouillon de légumes | Canard | Carotte | Ciboulette | Citronnelle | Eau | Fèves | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Haricots verts | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Ravioles d'aiguillettes de canard crème de mais
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Crème liquide | Epi de maïs | Fond de veau | Gingembre | Grains de maïs | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Ravioles | Vin blanc | Vinaigre
750g
Risotto aux gambas diaboliques
Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Curry | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Vin blanc
Marmiton
Brochettes de gambas marinées
Beurre | Bouillon de volaille | Citron vert | Cumin | Curcuma | Curry | Epices | Fenouil | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Mangue | Riz
aufeminin cuisine