Ravioles de foie gras et leur réduction de porto
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ravioles de foie gras et leur réduction de porto”, publiée le Lundi 25 Janvier 2010 à 12h37, sur le blog de son éditeur : Kaliyo ramène sa fraise
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Aumônières de foie gras et leur sauce porto
Beurre | Bouquet garni | Canard | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Laurier | Pâtes | Persil | Porto | Raisin | Thym
Cuisineaz
Portobello au risotto de morilles et foie gras poêlé réduction d'échalote confite
Badianes | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cannelle | Champignons | Clous de girofle | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Parmesan | Poivre | Porto | Riz | Sel | Sucre | Vanille | Vin blanc | Vin rouge
750g
Terrine de foie gras figues et cognac
Cognac | Épices | Figues sèches | Foie Gras | Lait | Poivre | Porto | Sel de Guérande
750g
Foie gras de canard cru aux legumes
Canard | Carotte | Crème fraîche | Foie gras | Navet | Poireau | Porto
Marmiton
Tournedos au foie gras
Beurre | Foie gras | Huile | Poivre | Porto | Sel | Tournedos | Truffe
Marmiton
Tournedos facon rossini
Beurre | Boeuf | Bouillon | Cèpes | Foie gras | Pain | Poivre | Porto | Sel | Tournedos
Marmiton
Petits choux farcis au foie gras
Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
