Ravioles de foie gras aux champignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ravioles de foie gras aux champignons”, publiée le Dimanche 09 Janvier 2011 à 18h50, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie
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Raviole de foie gras et de champignons souris d’agneau sauce au vin rouge et sa garniture de jeunes légumes
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Fond brun | Fond de veau | Girolle | Haricots | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Fettuccine au foie gras et champignons
champignons sauvages | Cognac | fettuccine | fleur de sel | foie gras | huile d'olive | poivre du moulin
Panzani
Velouté champignons & foie gras
Champignons de Paris | Crème liquide | Échalote | Foie gras | Persil | Pomme de terre
Jow
Toast au foie gras et champignons
Champignon de Paris | Crème fraîche | Foie gras | Morilles | Pain | Pleurote | Poivre | Sel
Marmiton
Veloute de foie gras aux champignons
Bacon | Cèpes | Champignons | Crème légère | Foie gras | Lait | Muscade | Poivre | Sel
Marmiton
Choux au foie gras et aux champignons
Beurre | Cèpes | Champignons | Eau | Farine | Foie gras | Girolle | Morilles | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
Cuisine & mets
Tourtière de foie gras, champignons et châtaignes, mesclun de salade
Betterave | Beurre | Canard | Champignons | Châtaignes | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Ravioles de foie gras et huile de truffe, jus de poulette émulsionné
Canard | Carotte | Crème liquide | Escalope de poulet | Foie gras | Huile | Lait | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Sauge | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Pomme Anna au foie gras et champignons crus
Beurre | Canard | Cerfeuil | Champignon de Paris | Citron | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre
Atelier des chefs
