Ravioles de canard, crème de parmesan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ravioles de canard, crème de parmesan”, publiée le Lundi 24 Janvier 2011 à 19h33, sur le blog de son éditeur : Les gourmandises de Julie
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Hachis parmentier de canard crème de parmesan (Cyril Lignac)
Beurre | Bouillon | Champignons | Ciboulette | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Huile d’olive | Lait | Mûres | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Purée | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigrette
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Ravioles de canard
Canard | Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Parmentier de canard aux noisettes et sa creme de parmesan
Amandes effilées | Crème fraîche | Cuisse de canard | Echalotes | Epices | Fond blanc | Lait | Laurier | Noisettes | Parmesan | Pomme de terre | Purée | Raisins secs | Sirop | Thym | Vin blanc
Marmiton
Magret de canard laqué au miel de 5 baies et rôti, purée au pistou de roquette
Ail | Baies rose | Crème liquide | Eau | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Magret de canard | Miel | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Réglisse | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Magret de canard rôti et laqué au miel épicé, purée au pistou de roquette
5 épices | Ail | Crème liquide | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Magret de canard | Miel | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Réglisse | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Ravioles d'aiguillettes de canard crème de mais
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Crème liquide | Epi de maïs | Fond de veau | Gingembre | Grains de maïs | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Ravioles | Vin blanc | Vinaigre
750g
Filet de volaille farci au foie gras, gratin de topinambours et parmesan
Ail | Canard | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Laurier | Parmesan | Poivre | Sel | Thym | Topinambours
Atelier des chefs
Parmentier de canard économique
Beurre | Ciboulette | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Miel | Noisettes | Parmesan | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Purée | Sel
750g