Ravioles au foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ravioles au foie gras”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Ravioles de foie gras et huile de truffe, jus de poulette émulsionné
Canard | Carotte | Crème liquide | Escalope de poulet | Foie gras | Huile | Lait | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Sauge | Sel | Truffe
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Ravioles de foie gras au jus de pintade, huile de truffe blanche
Ail | Aromate | Canard | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vinaigre balsamique
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Bouillon de volaille | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sel
750g
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