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Raviole frite de volaille, coulis de betterave miellé

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Raviole frite de volaille, coulis de betterave miellé”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Citron confit | Coriandre | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Miel | Oeuf | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Poulet | Roquette | Tandoori

Pavotin de cabillaud en croquant de noisette  coulis de betterave au vinaigre balsamique

Pavotin de cabillaud en croquant de noisette, coulis de betterave au vinaigre balsamique


Betterave | Bouillon de volaille | Cabillaud | Chapelure | Farine | Noisettes | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Mille feuille de flétan fumé et sésame  fruité salé et coulis de betterave

Mille-feuille de flétan fumé et sésame, fruité-salé et coulis de betterave


Aneth | Betterave | Beurre | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Eau | Feuilles de bricks | Flétan | Graines de sésame | Piment d’Espelette | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Mille-feuille de tartare de Saint-Jacques au céleri rave et granny, coulis de betterave acidulé


Betterave | Céleri-rave | Cerfeuil | Citron vert | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Raviole frite de pintade et pleurotes parfumée au gingembre


Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pintade | Pleurote | Sel | Tandoori
  Atelier des chefs
Quiche croustillante rouge au chorizo pimenté
 

Quiche croustillante rouge au chorizo pimenté


Ail | Basilic | Betterave cuite | Chorizo épicé | Chou rouge | Ciboulette | Crème liquide | Échalote | Fond de volaille | Germe de betterave | Lait concentré non sucré | Mimolette | Oeufs | Oignon rouge | Paprika | Pâte feuilletée | Pétales de tomates confites | Poivre | Poivron rouge | Salade trévise | Sel | Tomate
  Le Journal des femmes - Cuisine
Poulet au paprika

Poulet au paprika


Bouillon de volaille | Coulis de tomate | Eau | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Sel
  Démotivateur Food

Gnocchis parmesan et oeufs poches


Beurre | Bouillon de volaille | Coulis de tomate | Gnocchi | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel | Vinaigre
  Marmiton
Sauce tomate provencale

Sauce tomate provencale


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Coulis de tomate | Crème liquide | Herbes de Provence | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton
Tortillas au poulet

Tortillas au poulet


Bouillon de volaille | Coulis de tomate | Crème fraîche épaisse | Epices | Escalope de poulet | Fromage râpé | Mozzarella | Oignon | Tortillas
  Marmiton

Lasagnes au jambon a la genoise


Ail | Basilic | Béchamel | Bouillon de volaille | Coulis de tomate | Jambon | Lasagnes | Oignon | Parmesan | Pignons | Poivre | Sel
  Marmiton
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