Raviole de sarrasin à la queue de veau, aubergine crousti-moelleuses
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Raviole de sarrasin à la queue de veau, aubergine crousti-moelleuses”, publiée le Mercredi 18 Août 2010 à 07h38, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion
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Tranches de cervelle de veau crousti moelleuses
Beurre | Cervelle de veau | Chapelure | Court bouillon | Farine | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Tournedos de magret de canard laqué au miel épicé, frites de polenta crousti-moelleuses
5 épices | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Miel | Poivre | Polenta | Sel
Atelier des chefs
Rouelles d'oignons crousti moelleuses
Bière | Farine | Huile | Huile de friture | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Patates douces crousti moelleuses roties au four
Huile d’olive | Patate douce | Poivre | Sel
Marmiton
Pot au feu estival de queue de boeuf
Aubergine | Clous de girofle | Oignon | Poivron vert | Pomme de terre | Queue de boeuf
Marmiton
Moussaka de veau
Aubergine | Beurre | Chapelure | Farine | Huile d’olive | Jambon | Lait | Persil | Tomate | Veau
Marmiton
Aubergines farcies au veau
Aubergine | Huile d’olive | Oignon | Pain | Persil | Pignons | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Veau
Marmiton
Raviolis à la queue de veau et salsa verde (entrée)
Ail | Basilic | Câpres | Carotte | Chapelure | Concentré de tomate | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Laurier | Marsala | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Sardines (boîte) | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vinaigre
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