Raviole de poisson au basilic, vinaigrette de cerfeuil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Raviole de poisson au basilic, vinaigrette de cerfeuil”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Terrine de poisson et langoustine
Aneth | Basilic | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Colin | Courgette | Crème fraîche | Epinard | Huile d’olive | Langoustine | Merlan | Oeuf | Persil | Poisson | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
Carpaccio de magret de canard lafitte et sa salade fraîche
Ail | Avocat | Basilic | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Cives | Coriandre | Eau | Glace | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Navet | Orange | Pignons | Pois gourmand | Poivre | Romarin | Sarriette | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
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Basilic | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Martini | Noilly prat | Poireau | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
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Aneth | Basilic | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Huile d’olive | Jus de citron | Langoustine | Pignons | Piment d’Espelette | Poisson | Roquette | Sel
Cuisineaz
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Basilic | Beurre | Cerfeuil | Court bouillon | Crevettes | Girolle | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigrette
750g
Colin et espadon avec sauce aux fines herbes
Ail | Basilic | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Colin | Crème | Eau | Epinard | Espadon | Farine T55 | Fond de veau | Jus de citron | Oignon | Pâtes | Persil | Poisson | Ras el Hanout | Sel | Sucre fin
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Filet de bar du bassin d'Arcachon et risotto aux herbes citron vert et piment d'espelette
Aneth | Basilic | Beurre | Cerfeuil | Citron vert | Coriandre | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Recréer la fameuse sauce de l'Entrecôte - Cyril Lignac
Basilic | Beurre | Cerfeuil | Eau | Estragon | Jus de citron | Moutarde | Sauge
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Basilic | Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Estragon | Lotte | Menthe | Orange | Persil | Poivre | Safran | Sel
Marmiton
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