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Raviole de homard, sauce à l'oseille et vanille, inspirée de Senderens

 


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Raviole de homard  sauce à l'oseille et vanille  inspirée de Senderens

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Raviole de homard, sauce à l'oseille et vanille, inspirée de Senderens”, publiée le Lundi 17 Janvier 2011 à 12h52, sur le blog de son éditeur : Balade gourmande de Cécile


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Raviole de homard  sauce au chorizo

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Tatin d'échalotes à la poire et sauce poire vanille et ravioles croustillantes

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Échalote | Farine | Huile d'olive vanillée | Huile de colza | Jus de citron | Pâte brisée | Poire Conférence | Poivre | Raviole | Sel | Sucre | Thym | Vanille | Vinaigre balsamique
  750g
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beurre | crème fraîche | farine | gousse de vanille | pomme | poudre d'amande | raisin | sucre
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Sauce a l'oseille bien parfumee

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Crème liquide | Echalotes | Oseille | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc
  Marmiton
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Salade de homard sauce framboise


Coriandre | Crevettes | Framboises | Haricots verts | Homard | Huile | Vinaigre de framboise
  Marmiton
Sauce a l'oseille

Sauce a l'oseille


Beurre | Court bouillon | Crème | Eau | Echalotes | Oseille | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
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