Raviole ananas gingembre, nage de kumquats
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Raviole ananas gingembre, nage de kumquats”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Nage de fruits exotiques, confiture de bisous, épices et gingembre
Ananas | Badianes | Cannelle | Confiture | Crème liquide | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Jus d’orange | Kiwi | Mangue | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Sucre fin
Atelier des chefs
Thon mariné grillé et chutney de poivrons
Ail | Ananas | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Orange | Pain | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Poivron | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme | Raisin | Sel | Sucre | Thon | Vinaigre de cidre
750g
Coquelet ensoleillé cuit en bouillon à l'ananas et gingembre
Ail | Ananas | Asperges vertes | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Coquelet | Coriandre | Eau | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Tapioca
750g
Croustillant ananas gingembre crème d'amandes et chocolat
Amandes | Ananas | Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de bricks | Gingembre | Lait | Miel | Oeuf | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace
750g
Barbecue ribs
Ail | Ananas | Gingembre | Huile d’olive | Ketchup | Marinade | Miel | Piment de Cayenne | Poivre | Sauce soja | Sucre | Thym | Travers de porc
750g
Travers de porc texan
Ail | Ananas | Gingembre | Huile d’olive | Ketchup | Miel | Piment de Cayenne | Poivre | Sauce soja | Sucre | Thym | Travers de porc
Cuisineaz
Poulet a l'ananas et au rhum
Ananas | Gingembre | Huile d’arachide | Jus de citron | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Poulet | Rhum | Sel | Sirop
Marmiton
Mi cuit de steak de thon aux fruits exotiques et coco
Ananas | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Noix de coco | Poivre | Riz | Sel | Steak | Thon
750g
Carpaccio de Canard à l'ananas et au gingembre
Alcool | Ananas | Fond de volaille | Gingembre | Huile d’arachide | Magret de canard | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre | Xérès
Cuisine & mets
Mi-cuit de steak de thon aux fruits exotiques et coco
Ananas | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Noix de coco | Poivre | Riz | Sel | Steak | Thon
A vos assiettes