Rattes caramélisées au porto
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rattes caramélisées au porto”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g
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Pommes de terre ratte caramelisées au porto
Beurre | Cassonade | Fleur de sel | Huile d’olive | Pomme de terre | Porto | Quatre-épices
750g
Pécan crust à la crème de framboise et figues caramélisées coulis orange carotte et grand marnier glace vanille
Beurre | Carotte | Figues | Framboises | Glace | Gousse de vanille | Grand Marnier | Jus d’orange | Menthe | Miel | Noix de pécan | Pâte sablée | Porto | Romarin | Vanille
Cuisineaz
Cake façon tatin aux poires caramélisées et chocolat
Beurre | Cacao | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Levure | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Porto | Sucre | Sucre fin
Cuisineaz
Filet de chevreuil chantilly de pomme de terre ratte et truffe mélanosporum avec un champagne de vigneron extra brut
Chevreuil | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Porto | Purée | Sel | Truffe | Vin rouge
750g
Poire caramélisée au Porto et roquefort aux noix
Beurre demi-sel | Noix | Pain de mie | Poire | Porto | Roquefort | Toasts
Notrefamille.com
Chou farci au foie gras façon maki et chips de céleri
Abricot sec | Ail | Armagnac | Carotte | Céleri branche | Champignons | Chou | Concentré de tomate | Echalotes | Echine de porc | Figues | Foie gras | Girolle | Lait | Lard | Marjolaine | Oignon | Oignon rouge | Orange | Pain | Pain de mie | Pancetta | Persil | Pignons | Pleurote | Porc | Porto | Sauge | Sucre | Thym | Vinaigre
Cuisineaz