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Ratatouille d'hiver

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ratatouille d'hiver”, publiée le Samedi 09 Janvier 2021 à 19h28, sur le blog de son éditeur : Les recettes à l’Annie


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#Ratatouille | Les recettes à l’Annie |

Ratatouille d'hiver   Laurent Mariotte
 

Ratatouille d'hiver - Laurent Mariotte


Ail | Carotte | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chou rave | Huile d’olive | Navet | Oignon | Orange | Patate douce | Poivre | Romarin | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Ratatouille de l'hiver

Ratatouille de l'hiver


Ail | Bouillon de légumes | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Concentré de tomate | Curry | Huile d’olive | Oignon | Pignons | Poire | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

Ratatouille d'hiver feves et artichauts a la menthe


Artichaut | Carotte | Cerfeuil | Echalotes | Fèves | Huile | Menthe | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
  Marmiton

Ratatouille d'hiver


  Cuisines du monde
Thon et ratatouille au basilic

Thon et ratatouille au basilic


Ail | Aromate | Aubergine | Basilic | Courgette | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thon (boîte) | Thym | Tomate
  Atelier des chefs

Ratatouille Beaucairoise


Ail | Aubergine | Basilic | Chou-fleur | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Tomate
  Cuisineaz

Grosses gambas et rougets grillés à la fleur de thym, ratatouille


Ail | Céleri branche | Courgette | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Rouget | Thym | Tomate
  Atelier des chefs

Filet de bar juste saisi, émulsion de ratatouille, panisses


Aubergine | Bar | Courgette | Eau | Farine de pois chiches | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs

Poulet roti et sa ratatouille au chevre


Ail | Aubergine | Courgette | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Tomate
  Marmiton

Ratatouille à la mode bretonne


Ail | Aubergine | Bouquet garni | Chou-fleur | Courgette | Huile d’olive | Jambon | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
  Cuisineaz
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