Raie au vinaigre et aux capres
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Raie au vinaigre et aux capres”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Raie sauce aux câpres
Bouquet garni | Câpres | Crème fraîche | Oignon | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre
750g
Aile de raie poêlée, vinaigrette de framboise et écrasée de pommes de terre
Beurre | Cerfeuil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Raie | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Raie à la grenobloise - Laurent Mariotte
Ailes de raie | Beurre | Câpres | Citron | Pain de mie | Persil plat | Poivre | Pommes de terre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
De la Raclette originale
Charcuterie (jambon cuit / jambon cru. rosette. bacon. grison. salami. mortadelle. coppa. chorizo. tranches de poulet ou dinde) | Condiments (cornichons. oignons blancs ou rouges au vinaigre. câpres. noix. moutarde. confit d'oignon. confiture de figues ou de coing) | Crudités (tomates. salade verte) | Fromage à raclette | Herbes (origan. thym. herbes de Provence) | Pommes de terre
Hervé Cuisine
Aile de raie a l'echalote
Ail | Beurre | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jus de citron | Poivron | Raie | Vinaigre
Marmiton
Aile de raie et beurre aux capres
Câpres | Citron | Court bouillon | Oeuf | Persil | Poivre | Raie | Sel
Marmiton
Aile de raie et beurre aux câpres
Câpres | Citron | Court bouillon | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Raie | Sel
aufeminin cuisine
Raie au persil et aux câpres
Câpres | Court bouillon | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Poivre | Raie | Sel
Cuisine & mets
