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Raie au beurre ail des ours

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Raie au beurre ail des ours”, publiée le Dimanche 25 Juin 2023 à 07h38, sur le blog de son éditeur : Bienvenue au bal des saveurs


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Beurre à l'ail des ours

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Aile de raie meunière et sur ses pouces d'épinards et sa sauce vierge fraîcheur

Aile de raie meunière et sur ses pouces d'épinards et sa sauce vierge fraîcheur


Ail des ours | Beurre demi-sel | Câpres | Epinard | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Muscade | Oignon | Poivre | Polenta | Raie | Sel | Tomate | Vinaigre
  750g
Mille feuille de raie à l'anchoïade farandole de choux aux éclats de noisettes beurre blanc pas

Mille-feuille de raie à l'anchoïade farandole de choux aux éclats de noisettes beurre blanc pas...


Ail | Anchois | Beurre | Bouquet garni | Brocoli | Câpres | Carotte | Chou | Chou-fleur | Choux de Bruxelles | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Fruit de la passion | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Orange | Poivre | Raie | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc
  750g
Raie poêlée par ruben et rougui dia

Raie poêlée par ruben et rougui dia


Ail | Basilic | Beurre | Bourrache | Câpres | Ciboulette | Eau | Epinard | Fleur de sel | Mozzarella | Parmesan | Pâtes | Persil | Pignons | Pistache | Poivre | Raie | Ricotta | Sel
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