Raie au beurre ail des ours
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Raie au beurre ail des ours”, publiée le Dimanche 25 Juin 2023 à 07h38, sur le blog de son éditeur : Bienvenue au bal des saveurs
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Aile de raie meunière et sur ses pouces d'épinards et sa sauce vierge fraîcheur
Ail des ours | Beurre demi-sel | Câpres | Epinard | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Muscade | Oignon | Poivre | Polenta | Raie | Sel | Tomate | Vinaigre
750g
Filet d'agneau poêlé au fenouil mariné et risotto d'orge à l'ail des ours
Agneau | Ail | Ail des ours | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Cuisse de poulet | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Orge | Romarin | Sucre fin | Thym | Xérès
Atelier des chefs
Aile de raie a l'echalote
Ail | Beurre | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jus de citron | Poivron | Raie | Vinaigre
Marmiton
