Ragoût de veau à la bière noire
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ragoût de veau à la bière noire”, publiée le Lundi 18 Mars 2013 à 04h00, sur le blog de son éditeur : Katia au pays des merveilles
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Ragoût de marcassin à la bière
Ail | Bière | Eau-de-vie | Fond brun | Fond de veau | Gelée | Huile | Laurier | Marcassin | Moutarde à l’ancienne | Mûres | Oignon | Poivre | Sel | Thym
Elle à table
Ragoût de boeuf à la bière brune
Bière | Boeuf | Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
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Ragout de veau aux olives
Champignon de Paris | Farine | Huile | Oignon | Olives vertes | Ragoût | Veau
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Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Épaule de veau | Oignon | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel
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Carbonade de veau
Bière | Farine | Fond de veau | Huile | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
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Bouillon | Champignon de Paris | Eau | Épaule de veau | Laurier | Margarine | Oignon | Olives vertes | Quenelle | Vol-au-vent
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Sauce bolognaiseou ragout avec du veau
Ail | Bouillon | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Huile d’olive | Oignon | Sel | Thym | Tomate | Tomates pelées | Veau | Vin blanc
Marmiton
