Ragoût de chevreuil aux patates douces et shiitake
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ragoût de chevreuil aux patates douces et shiitake”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien
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Filet de chevreuil à la moutarde, chips de patates douces
Chevreuil | Echalotes | Huile | Lard | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Patate douce | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Ragoût de patates douces sauce rouge
Ail | Concentré de tomate | Huile | Oignon | Patate douce | Piment | Poivre | Poivron vert | Sel
Cuisines du monde
Chevreuil sauce aigre-douce et chips de patates douces
Ail | Airelles | Chevreuil | Gingembre | Huile | Patate douce | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Cuisines du monde
Chevreuil sauce aigre-douce et chips de patates douces
Ail | Airelles | Chevreuil | Gingembre | Huile | Patate douce | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Pastilla aux patates douces et crabe mariné à l'huile d'argan
Beurre | Citron | Coriandre | Crabe | Feuilles de bricks | Huile | Patate douce | Poivre | Safran | Sel
Atelier des chefs
Pavé de bar juste saisi, purée de patates douces au gingembre et coriandre
Bar | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Patate douce | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Filet de canette au cacao et épices chaudes, purée de patates douces
Beurre | Canette | Chocolat noir | Echalotes | Epices | Patate douce | Poivre | Sel | Vin | Vin rouge
Atelier des chefs
Volaille farcie aux fruits secs, purée de patates douces et vinaigrette au curry
Abricot sec | Beurre | Canard | Cerfeuil | Châtaignes | Curcuma | Curry | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Patate douce | Pignons | Poivre | Poulet | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Volaille de Noël, foie gras poêlé et purée de patates douces au curry
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Curry | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Patate douce | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
