Ragoût d’huîtres
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ragoût d’huîtres”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Shooter d'huîtres au champagne
Agar-agar | Céleri branche | Champagne | Huîtres | Pomme | Sel | Tabasco | Tomate
Atelier des chefs
Épaule d'agneau rôtie et ragoût de fèves
beurre doux | cumin en poudre | épaule d'agneau | fèves fraîches | fleur de sel | fond de volaille KNORR | huile d'olive | oignons nouveaux
Marmiton
Moules à la crème d'ail
Crème liquide entière | Gousses d'ail | Huile d'olive | Moules | Moulin à poivre | Oignon | Persil plat | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Soupe aux huîtres
beurre | blanc de poireau | bouillon de poulet | crème 35% | huîtres | moutarde de Dijon | Piment de Cayenne | pommes de terre
Ricardo
Tartare de saumon à la coriandre et émulsion d'huitres
Citron | Coriandre | Crème fraîche | Huître | Pavé de saumon | Poivre | Sel
750g
Huîtres au sabayon de Champagne
beurre | beurre fondu | champagne | champignons de Paris | échalote | huîtres | jaunes d'oeuf | Poivre du moulin | Sel ou sel fin
750g
