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Ragout d'abattis de volaille

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ragout d'abattis de volaille”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Râgout | #Volaille | Marmiton | Céleri branche | Farine | Gésiers | Oignon | Persil | Pomme de terre | Sel

Paella aux abattis de volaille

Paella aux abattis de volaille


Abats de volaille | Ail | Bouillon de volaille | Fèves | Foie de volaille | Gésiers | Huile d’olive | Mange-tout | Oignon | Paprika | Petits pois | Poivre | Riz | Safran | Sel | Tomate
  750g
Petit ragout de sot l'y laisse de dinde

Petit ragout de sot l'y laisse de dinde


Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Crème légère | Dinde | Echalotes | Huile | Laurier | Poivre | Thym | Vin blanc
  Marmiton

Abattis de volaille au barbecue


Foie de volaille | Gésiers | Gingembre | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre | Volaille | Xérès
  Cuisines du monde

Le ragoût de girolles; oeufs de ferme poché; jambon de cochon noir séché 20 mois


Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Girolle | Jambon | Oeuf
  750g
Sauté de veau

Sauté de veau


Ail | Aromate | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Épaule de veau | Epices | Farine | Genièvre | Herbes de Provence | Huile | Laurier | Oignon | Olives | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine fumée | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Romarin | Safran | Sarriette | Sel | Thym | Vin blanc
  750g

Couscous bruxellois


Agneau | Ail | Bouillon | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Chou | Choux de Bruxelles | Coriandre | Courgette | Couscous | Cuisse de poulet | Curcuma | Harissa | Huile d’olive | Merguez | Navet | Oignon | Piment | Pois chiches | Poivron | Ragoût | Ras el Hanout | Safran | Tomates pelées | Viande
  Marmiton
Curry de poulet en cocotte et son riz aux fruits secs.

Curry de poulet en cocotte et son riz aux fruits secs.


Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Coriandre | Cuisse de poulet | Cumin | Curry | Eau | Fruits secs | Ghee | Gingembre | Huile | Noix de cajou | Oignon | Piment | Pistache | Poivre | Poudre d’amande | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre | Yaourt
  750g
Chili de poulet et ses tartines cheddar poireaux

Chili de poulet et ses tartines cheddar poireaux


Ail | Badianes | Beurre | Bouillon de volaille | Cheddar | Coco de Paimpol | Concentré de tomate | Cumin | Dinde | Escalope de poulet | Farine | Fenouil | Fromage | Grains de maïs | Haricots | Huile d’olive | Oignon | Origan | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Poudre de chili | Sel
  750g
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